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PURIFICADORES DE AGUA PARA VIAJE GO TRAVEL DE CARBONIT

 

Cuando vamos de viaje en hoteles o de camping también es importante tener agua limpia y de calidad de forma fácil y barata sin tener que comprar botellas de agua, especialmente si son de plástico. La mejor opción en este caso son los purificadores de agua para viaje GO Travel de Carbonit, ya que son ligeros y lo suficientemente pequeños para llevarlos en maletas o bolsas de viaje.

Los purificadores de agua GO Travel son muy fáciles de utilizar y disponen de una palanca que permite desviar el paso del agua hacia el purificador, de esta manera se puede escoger cuando tener agua purificada o no. La instalación se hace fácilmente de forma rápida sin necesidad de herramientas, ya que estos purificadores disponen de una conexión macho M22 para grifos estándar y también incluyen un adaptador de rosca hembra M24 por si fuera necesario.

Los GO Travel de Carbonit están disponibles en dos versiones:

  • GO Travel con unas dimensiones de 9,78 cm x 4,8 cm de diámetro y con una duración de filtro de 4 semanas o 500 litros.
  • GO Travel Largo con unas dimensiones de 14,2 cm x 4,8 cm de diámetro y una duración de filtro de 8/12 semanas o 800/1200 litros.

 

Los purificadores GO Travel se entregan con un filtro Monoblock RFP Premium de Carbonit compuesto por carbón activo. Este filro tiene una capacidad para eliminar partículas de hasta 0,7 micras y también elimina sustancias tóxicas presentes en el agua como cloro, restos de pesticidas o medicamentos sin eliminar las sales minerales. Dispone además de un sistema a base de plata que elimina y evita la proliferación de bacterias, por lo que es especialmente higiénico, algo muy importante cuando se va de viaje.

Los purificadores GO Travel ya están disponibles en PureNature para asegurar unas vacaciones con agua pura y limpia. Tanto si se va de viaje como si disfruta de unas semanas de cámping podrá obtener agua de calidad y con total confianza de forma barata y sencilla.

 

Mas información:

 

Maquillaje para Sensibilidad Química Múltiple, piel sensible y alérgica

 

En PureNature tenemos una marca con productos de maquillaje ecológico y sin fragancia, Real Purity,  que por sus características son adecuados para personas con Sensibilidad Química Múltiple, aunque es imprescindible verificar los ingredientes y valorar nuestra tolerancia personal. Por su calidad y composición, son productos altamente recomendados para pieles sensibles, alérgicas, con rosácea, eczema, dermatitis, psoriasis, acné o reactivas.

 

MAQUILLAJE REAL PURITY

Los productos de Real Purity se fabrican bajo los más altos estándares de cosmética natural y son ideales para personas con piel sensible o alérgica, ya que reúnen las siguientes características:

  • Ingredientes ecológicos certificados o de recolección silvestre.
  • Sin sustancias químicas.
  • Sin disolventes.
  • Sin fragancias.
  • Sin derivados del petróleo.
  • Sin nanopartículas.
  • Sin OGM (organismos modificados genéticamente).
  • Sin ningún preservativos químico, por lo que se recomienda una vida útil de un año.
  • Los ingredientes se procesan cuidadosamente mientras están frescos para que sean lo más naturales posibles.
  • Los ingredientes y los procesos son respetuosos con el medio ambiente.
  • No testados en animales.

Los productos de maquillaje de Real Purity son cosmética natural de alta calidad y ofrecen un excelente resultado y son aptos para pieles sensibles, alérgicas, con rosácea, eczema, dermatitis, psoriasis, acné o reactivas. Son bien tolerados por personas con Sensibilidad Química Múltiple.

 

Base de maquillaje de Real Purity

La base de maquillaje líquida de Real Purity cubre pequeñas imperfecciones dejando la piel uniforme con un aspecto saludable y natural y un acabado sedoso y mate. Es agradable para la piel y dura todo el día.

Ha sido formulada con ingredientes puros, naturales y no alergénicos para un maquillaje sin irritación. Los minerales además de aportar color y brillo protegen la piel de los rayos UV. Es de base agua, por lo que no obstruye los poros y es apta para todo tipo de piel. Tiene una buena compatibilidad con la piel.

 

Colorete en polvo de Real Purity

El colorete en polvo de Real Purity tiene una textura sedosa y ha sido formulado con ingredientes puros, naturales y no alergénicos para un maquillaje natural sin irritación. Tiene una buena compatibilidad con la piel.

Los minerales aportan color y brillo y la vitamina E (Tocopherol) y el antioxidante Pycnogenol (extracto de Pinus pinaster) cuidan y protegen la piel.

 

Polvos compactos de Real Purity

Los polvos compactos de Real Purity tienen una textura sedosa y cubren pequeñas imperfecciones dejando la piel uniforme y lisa y con un aspecto natural y saludable. Han sido formulados con ingredientes puros, naturales y no alergénicos para un maquillaje sin irritación. No contienen talco y tiene una buena compatibilidad con la piel.

Los minerales aportan color y brillo y protegen la piel de los rayos UV. La vitamina E (Tocopherol) y el antioxidante Pycnogenol (extracto de Pinus pinaster) cuidan y protegen la piel.

Los polvos compactos se pueden aplicar solos o sobre la base de maquillaje y dan a la piel un acabado aterciopelado, mate y natural. Sirven de base para el colorete y las sombras de ojos de Real Purity maximizando su duración.
 

Pintalabios de Real Purity

El pintalabios de Real Purity cuida, protege y embellece los labios, dejándolos suaves, flexibles y lisos. Hidrata los labios, es cremoso, suave, y de larga duración. Los pigmentos naturales dan color, brillo y volumen a los labios.

Ha sido formulado con ingredientes puros, naturales y no alergénicos para un maquillaje sin irritación. Tiene una buena compatibilidad con la piel.

También disponemos del brillo labial de Real Purity sin parabenos ni sustancias sintéticas para un acabado perfecto y brillante de los labios y de un bálsamo labial con vitamina E para hidratar y cuidar los labios.

 

Sombras de ojos de Real Purity

Las sombras de ojos de Real Purity tienen una textura sedosa y protegen la delicada piel de los ojos. Han sido formuladas con ingredientes puros, naturales y no alergénicos para resaltar los ojos sin irritar. Tienen una buena compatibilidad con la piel.

Los minerales aportan color y brillo y la vitamina E (Tocopherol) y el antioxidante Pycnogenol (extracto de Pinus pinaster) cuidan y protegen la piel.

 

Corrector sin fragancia de Real Purity

El corrector natural ecológico y sin fragancia de Real Purity no contiene aceites minerales, siliconas, parabenos ni perfume. Es apto para la piel más sensible, delicada o alérgica.

El corrector es ideal para ocultar las imperfecciones y las manchas incluso para la piel más irritable. Además de cubrir imperfecciones, manchas y ojeras, cuida la piel gracias a su efecto antioxidante.

Formulado con ingredientes de origen natural, este corrector se aplica con suavidad, nunca se apelmaza y es compatible incluso con la piel más sensible y delicada.

 

Máscara de pestañas de Real Purity

La máscara de pestañas de Real Purity alarga y da volumen a las pestañas dejándolas además flexibles. Ingredientes naturales como la cera alba y la cera candelilla protegen la delicada zona de los ojos de la irritación, cuidan las pestañas y evitan que se apelmacen. Ha sido formulada con ingredientes puros, naturales y no alergénicos para cuidar y mejorar las pestañas sin irritar los ojos. Tienen una buena compatibilidad con la piel.

Está en colores negro, marrón y azul. También esta disponible una máscara de pestañas transparente.

 

Lápiz delineador de ojos de Lavera

El lápiz delineador de ojos Soft Eyeliner de Lavera contiene ceras ecológicas para un color intenso y de larga duración. Es apto para usuarios de lentes de contacto y está dermatológicamente y oftalmológicamente probado.

Sin fragancias sintéticas ni conservantes. Recomendado para personas con Sensibilidad Química Múltiple.

Es fácil de aplicar y está disponible en 3 colores: negro, marrón y gris oscuro.

 

Maquillaje ecológico Inika

Los productos de maquillaje de Inika son ecológicos, 100% natural, sin sustancias tóxicas ni perfumes. Están hechos con pigmentos minerales y aceites vegetales. Además son Veganos y Cruelty Free. Su máscara de ojos, eyelinier, base de maquillaje y pintalabios son adecuados para SQM.

 

 

 

El sol y nuestra salud

Sol y piel

 

EL SOL Y NUESTRA SALUD

Artículo elaborado para Sopa Tóxica

 

La exposición al Sol es un tema que genera muchas dudas hoy en día, o al menos eso se deduce por la cantidad de personas que se sobreexponen y por la cantidad de personas que lo evitan del todo. Por una parte los médicos nos dicen que debemos evitar la exposición solar, sobre todo si somos muy blancos o tenemos muchas pecas, lo que nos puede provocar algunos problemas de salud por no recibir suficiente luz solar. Por otro lado, buena parte de la población se expone en exceso al sol para broncearse, lo que provoca daños en la piel, a veces fatales.

A continuación exponemos varias preguntas y respuestas que nos pueden ayudar a tomar la decisión de exponernos al Sol o no y cómo hacerlo:

 

– ¿Es peligroso exponerse al sol?

No. No solo no hay que evitar el Sol sino que es necesario que estemos expuestos a la luz solar para que nuestro cuerpo funcione correctamente, aunque sí está recomendado que las personas muy mayores, los niños pequeños y los bebés se protejan con ropa de la luz directa del Sol, debido a que su piel no responde tan bien. Las personas con la piel muy blanca deben exponerse teniendo todavía más en cuenta que el resto cuándo y cuánto tiempo hacerlo para evitar problemas en la piel.

Lo que nos debe preocupar de la luz Solar es la radiación UVA, que es la que hace que nos pongamos morenos, pero también vayamos castigando la piel a medida que pasan los años. El momento del año en que más radiación solar recibimos es entre los meses de mayo y agosto. Estos son los meses en que la Tierra se encuentra más alejada del Sol, pero su inclinación permite que los rayos de sol alcancen de pleno el hemisferio norte. Durante esta época del año las horas del día con más radiación solar son las comprendidas entre las 11 h y las 16 h.

Lógicamente, la radiación solar que recibimos puede verse afectada por las nubes, la contaminación o la altura respecto al mar en que nos encontremos.

 

– ¿Es necesario exponerse al Sol?

Sí, aunque no para estar moreno, sino para recibir los beneficios que nos aporta. No hay que olvidar que nuestro estado natural hasta hace muy pocos años era estar expuestos a la luz solar durante la mayor parte del día. El dejar de hacerlo empeora la calidad de nuestra salud, ya que estamos vinculados al Sol desde antes de que existiéramos como especie.

De todas maneras es importante no sobreexponerse al Sol, como hacemos al intentar ponernos morenos en exceso y rápidamente. Sobreexponiéndonos forzamos el mecanismo de defensa de nuestra piel contra el Sol -que consiste en ponerse morena- pudiéndonos provocar quemaduras, envejecimiento prematuro y cáncer de piel.

El sentido común es el de debe regir a la hora de exponernos al Sol. A ningún animal de sangre caliente se le ocurriría ponerse bajo el Sol en las horas de máxima radiación y nosotros debemos hacer lo mismo.

 

– ¿Qué beneficios tiene exponerse al Sol?

Los rayos infrarrojos del sol nos aportan energía y también nos estabilizan emocionalmente, que es muy útil para tomar buenas decisiones y evitar al máximo estresarnos. Si nos exponemos a la luz solar durante una media hora al día nuestro reloj interno se pone en hora para que nuestro cuerpo funcione correctamente siguiendo el ciclo circadiano (el de día y noche), haciendo que seamos capaces de descansar correctamente y que nuestro sistema hormonal funcione bien.

El beneficio más importante de exponernos al Sol es que nos permite producir vitamina D. Esta vitamina se sintetiza en nuestra piel cuando la exponemos a la radiación UVB (onda media). Esto se produce en minutos, por lo que no es necesaria una sobreexposición. Unos 20 minutos al día son suficientes. La parte del cuerpo que más vitamina D produce es el torso, seguido de las piernas y los brazos. Para producirla necesitamos cierta cantidad de radiación. Como referencia, debemos saber que si nuestra sombra es más larga que nosotros, no estamos recibiendo la cantidad suficiente de luz solar para generar vitamina D.

La vitamina D es esencial para el cuerpo humano. Problemas de déficit de calcio u hormonales a menudo esconden un déficit de vitamina D. Es también antiinflamatoria, antidepresiva y reduce la hipertensión. Forma parte de nuestro ADN, por lo que es esencial para crear nuevas células. Hace que nuestro sistema inmunitario actúe correctamente y es básica para el funcionamiento del sistema nervioso, además de ayudar a prevenir el cáncer. Si tenemos una buena fuente de calcio y suficiente vitamina D también reduciremos el colesterol, además de evitar problemas como la osteoporosis.

 

– ¿Es necesario utilizar protector solar?

Sí, si vamos a estar expuestos al Sol durante mucho tiempo y especialmente si se tiene la piel muy blanca.

 

– ¿Un protector solar con FPS 50 me protege más que uno de FPS 20?

No. Protege durante más tiempo, pero no más. El factor de protección solar (FPS) indica el tiempo que el protector aumenta la capacidad de defensa de la piel cuando lo usamos. Por ejemplo, una persona que empiece a enrojecerse a los 10 minutos de tomar el sol, tardará 20 veces más con un FPS 20, es decir, 200 minutos.

 

– ¿Cuál es el mejor protector solar?

La mejor opción es un protector solar de base mineral que sea ecológico. De esta manera evitaremos los componentes tóxicos de los convencionales y que son más o menos comunes en cualquier crema convencional. Los ecológicos suelen utilizar dióxido de titanio u óxido de zinc, que crean sobre la piel una capa opaca que ofrece una protección solar natural del 95% contra todos los rayos ultravioleta. Además también utilizan aceites como el de onagra o de jojoba para mantener la piel hidratada y vitaminada. Estos aceites, como también el de argán, el de lino o el de semillas de granada son muy útiles para mantener la piel en buen estado por su cantidad de vitamina E y antioxidantes. Un aceite especialmente útil es el de coco, que tiene un FPS aproximado de 4.

 

– ¿Es posible broncearse sin perjudicar la piel?

Sí, siempre que lo hagamos muy gradualmente y teniendo el cuidado de no quemarnos, por lo que hay que tener en cuenta no sobreexponernos al Sol ni exponernos en las horas de máxima radiación.

También es muy importante que tengamos una salud optima de nuestra piel para que funcione lo mejor posible y por lo tanto se broncee mejor sin quemarse. Esto normalmente no se consigue solo aplicando cremas, sino con el cuidado general de nuestra salud. Evidentemente es esencial beber suficiente agua, siempre que sea posible de manantial y envasada en cristal o agua filtrada con carbón activo. Se debe evitar beber agua filtrada por osmosis inversa y agua destilada, porque están desmineralizadas. Otra recomendación es evitar el cloro del agua en la ducha utilizando un declorador. También está recomendado hacer saunas para eliminar los tóxicos de la piel.

El estado de la piel es un reflejo de la salud de todo el cuerpo, como ocurre con el pelo de los animales; esto quiere decir alimentarnos correctamente y no exponer la piel a ningún tipo de estrés. Vivimos en una sociedad obesa, pero eso no quiere decir que esté bien nutrida, de manera que la falta de nutrientes se traduce en problemas de salud, entre ellos la poca resistencia o resiliencia de nuestra piel a la radiación solar.

No exponer la piel a ningún tipo de estrés significa seguir los consejos que hasta ahora hemos dado y lógicamente, también reducir las agresiones a la piel en forma de cremas, cosméticos y jabones convencionales, ya que están cargados de sustancias sintéticas, algunas de ellas muy tóxicas. Recomendamos utilizar productos de cosmética natural y especialmente están recomendados los aceites de lino, jojoba, coco, onagra, argán, etc.

Siguiendo estos simples consejos no solo tendremos una piel más sana y bonita sino que mejorará toda nuestra salud.

 

Artículo elaborado para Sopa Tóxica

 

Salud bucal y dental

 

SALUD BUCAL Y DENTAL

Artículo elaborado para Sopa Tóxica

La salud bucal y dental es primordial para el buen estado físico de nuestro cuerpo, ya que unos dientes en mal estado pueden provocan serias complicaciones como infecciones, fatiga e incluso cambios de humor debido al dolor y al malestar que producen. Una mala masticación, además, provoca un sobreesfuerzo del sistema digestivo, lo que nos acabara generando problemas serios con el paso de los años. Hay que tener en cuenta que el cuidado de la boca no solo se hace en la boca, sino que hay que tener una alimentación sana; por ejemplo, es importante tener en cuenta que un déficit de vitamina C o D pueden causar graves problemas bucales. La prevención es esencial para evitar problemas de caries que nos obliguen a solucionarlo con empastes, ya que los empastes convencionales son tóxicos, especialmente las amalgamas que contienen mercurio, por lo que conviene no llegar al extremo de tener que empastar las piezas dentales.

Las caries y muchos de los problemas bucales están provocados por la proliferación descontrolada de algunas bacterias que habitan en nuestra boca. Las bacterias que nos provocan caries se alimentan de los azúcares que se encuentran en nuestra boca y como residuo generan ácidos que dañan el esmalte dental. Las bacterias que habitan en nuestra boca también pueden provocar inflamación de las encías y posteriormente periodontitis entre otros problemas.

Puede parecer mentira, pero nuestros antepasados del Paleolítico no padecían casi caries. No fue hasta el Neolítico cuando el hombre comenzó a cambiar su alimentación basándola en los cereales -que tienen un bajo contenido en vitaminas- y con ellos aumentaron los problemas de salud dental como la caries, por ejemplo. Buena muestra de ello es que las principales poblaciones con un gran índice de caries son las que tradicionalmente han basado su alimentación en los cereales y que las poblaciones que han basado su alimentación en el pescado u otro tipo de alimentos no han tenido problemas dentales hasta que no han adoptado la cultura y alimentación occidentales.

PROBLEMA

Los medios que se nos ofrecen hoy en día para mantener una buena salud dental y bucal son cepillarnos los dientes con dentífricos, utilizar hilo dental y enjuagues bucales. El problema es que los dentífricos, los enjuagues bucales y los hilos dentales están compuestos por sustancias que como mínimo son poco recomendables para ponerse en la boca. El hecho de que debamos cepillarnos los dientes después de cada comida y que debamos utilizar estos productos diariamente nos supone una exposición continuada a biocidas, colorantes, surfactantes, edulcorantes y aromas artificiales.

La cantidad de dentífrico que utilizamos es, además, un ejemplo de mimetismo publicitario. Los anuncios nos enseñan siempre una gran cantidad de dentífrico en el cepillo de dientes, lo que es muy atractivo estéticamente y nosotros intentamos hacer lo mismo en casa, dando por hecho que así es como se utiliza el dentífrico y utilizando una cantidad excesiva y poco recomendable de producto. Es una estrategia de marketing utilizada para que consumamos más.

Algunas de las sustancias tóxicas presentes en enjuagues y dentífricos son:

Flúor: Aunque desde siempre se nos ha dicho que el flúor es bueno para los dientes y previene la caries, esto no está demostrado. Lo que sí está demostrado es que el flúor es altamente tóxico. Los últimos estudios demuestran que el flúor puede provocar problemas hormonales muy serios que tendrían como consecuencia fatiga adrenal, problemas de páncreas y de tiroides y además ya se conoce desde hace tiempo que el flúor provoca cáncer de huesos. Aún así se sigue añadiendo flúor a los dentífricos, a la sal refinada e incluso al agua de muchas zonas.

Triclosan: Es un producto fungicida y antibacteriano que se utiliza en los dentífricos para combatir el exceso de bacterias en la boca. Se metaboliza y puede encontrarse en la leche humana, en la sangre y en la orina. Un estudio reciente indica que es un disruptor endocrino que afecta especialmente a las adolescentes y se cree que puede inhibir una de las hormonas tiroideas (T4), por lo que en EE.UU. se va a realizar un estudio a finales de este año (2012) para comprobarlo. Es un contaminante del agua, por lo que afecta la medio ambiente y no solo se encuentra en los dentífricos, sino también en detergentes, cosméticos, ropa y muebles.

Poliethylene Glicol o PEG: Los PEG pueden estar contaminados con una sustancia utilizada en su proceso de producción, el 1-4 dioxano, que es carcinogénica. En este caso, el problema es que el consumidor no tiene la seguridad total de que los PEGs estén totalmente libres de dioxanos, ya que los fabricantes de dentífricos no lo indican en sus envases.

Los hilos dentales suelen estar hechos de nylon o de teflón y la cera con la que se impregna normalmente es sintética.

Algunos de los problemas bucales provocados por una mala alimentación (comer alimentos procesados y refinados, falta de vitaminas, exceso de azúcares, etc.) o un mal cuidado de la boca son empeorados por los dentífricos y se intentan solucionar con otros productos como los enjuagues, que acaban empeorándolos aún más o provocando nuevos problemas como sequedad, úlceras, sangrado de encías, etc. debido a que en su composición tienen sustancias antimicrobianas o surfactantes que son demasiado agresivas.

ALTERNATIVAS

La alternativa a los productos convencionales son los dentífricos y enjuagues bucales naturales, mucho mejor si son ecológicos. Para los más pequeños, hay dentífricos ecológicos especialmente elaborados para que los niños los puedan ingerir sin problemas. Una de las marcas que dispone de una buena gama de pastas de dientes ecológicas es Lavera.

Incluso tenemos la opción de comprar cepillos de dientes sin cerdas sintéticas, que suelen estar hechas de nylon o de otro material, porque existen cepillos de dientes de cerdas de tejón o jabalí, por ejemplo.

Los hilos dentales más recomendables son hechos de seda natural impregnados con cera natural, que puede ser de cera de abejas o de carnauba.

Además de adquirir pastas de dientes y enjuagues ecológicos, también los podemos hacer en casa:

Pasta de dientes de bicarbonato y sal: Mezclar una parte de bicarbonato sódico con la mitad de sal marina sin refinar y poner un poco de agua para formar una pasta que pueda quedar en el cepillo. Se le pueden añadir hojas de menta, hierbabuena o la hierba aromática que se desee y se puede añadir un bactericida natural como una infusión de tomillo, espliego, salvia o romero en lugar de agua, por ejemplo.

Pasta de dientes de levadura y limón: Mezclar 2 cucharadas de piel de limón rallada muy fina, ¼ de taza de levadura de cerveza y dos cucharadas pequeñas de sal. Batirlos muy bien hasta que formen una pasta. Se debe guardar en un sitio fresco y se debe mojar el cepillo para utilizar el preparado para que la levadura se active. La levadura nos aportará además mucha vitamina B9 (ácido fólico), que se absorbe en la boca y el trato digestivo. Si en lugar de levadura ponemos bicarbonato, tendremos un blanqueador dental.

Colutorios de hierbas: Como alternativa a los colutorios o enjuagues bucales podemos utilizar infusiones de salvia, tomillo, espliego o romero. Si se tienen úlceras en la boca está especialmente recomendado utilizar salvia, que también es útil para hacer gárgaras. Cepillarse los dientes con infusión de salvia, además, permite recuperar la blancura de los dientes.

Enjuague bucal de tomillo: Añadir en un litro de agua purificada o mineral unos 60gr de tomillo fresco y apagar el fuego cuando el agua hierva. Añadir una cucharada grande de sal sin refinar y después de 5 minutos quitar el tomillo del agua y dejar de enfriar. Recomendado para desinfectar la boca antes o después de extracciones o si se tienen llagas, gingivitis o heridas.

La higiene bucal basada en productos naturales no agresivos es otra de las cosas útiles de nuestra pasado que ha quedado olvidada en muy pocas generaciones. Sustituir los productos sintéticos y agresivos que utilizamos hoy en día es muy fácil, económico y como hemos visto no implicaría más de 10 minutos de nuestro tiempo, pero mejoraría nuestra salud dental, y en consecuencia, nuestra salud general.

Artículo elaborado para Sopa Tóxica

 

INFORMACIÓN ADICIONAL

Azúcar, edulcorantes y salud

AZÚCAR, EDULCORANTES Y SALUD

Artículo elaborado para Sopa Tóxica

 

La caña de azúcar ya se consumía al menos desde hace 5.000 años, pero no es hasta hace 2.600 años cuando se comercializa al azúcar cristalizado, como hoy en día lo conocemos. Es un producto originario de la India que ya era conocido por romanos y griegos gracias a los persas y más tarde las invasiones árabes de la Edad Media introdujeron el cultivo de la caña en la mediterránea. Pero realmente no es hasta la Edad Moderna cuando su uso se populariza y arraiga totalmente en la población europea, gracias a la creación de plantaciones en los trópicos que permiten el acceso al azúcar a la mayoría de la población.

El azúcar ha sido un alimento de gran utilidad en el pasado y con un gran potencial económico a partir del que se crearon conflictos para controlar su comercio y cuya producción a partir de la caña de azúcar fue una de las causas de la explotación de esclavos africanos, especialmente durante los siglos XVIII y XIX. En aquel momento el azúcar no solo permitió la preparación de dulces y la conservación de ciertos alimentos, sino que también aportó buena parte de las calorías necesarias a la población europea mal alimentada de la Revolución Industrial, del siglo XIX e incluso de buena parte del siglo XX.

El propio control de la producción y de las rutas comerciales del azúcar son el motivo de la existencia de las dos fuentes de azúcar que hoy en día explotamos: la caña y la remolacha azucarera. La remolacha se empezó a explotar como fuente de azúcar finales del siglo XVIII, cuando Prusia y especialmente Francia necesitaban una fuente de azúcar que, como la caña, no estuviera controlada comercialmente por Inglaterra, que dominaba las rutas marítimas comerciales y parte de la explotación de caña.

 

PROBLEMA

Pese a su utilidad en el pasado, el azúcar que consumimos hoy aporta más problemas que ventajas, ya que es azúcar refinado y se compone únicamente de sacarosa (disacárido formado por una molécula de fructosa y una de glucosa) y son calorías vacías, sin nutrientes. A esto hay que añadir que hoy en día el consumo de azúcar es excesivo y normalmente innecesario. Su consumo mundial se ha triplicado en los últimos 50 años y se ha convertido en un verdadero problema de salud. Varios estudios demuestran que la pandemia de obesidad que sufrimos hoy en día no está provocada por la ingesta de grasas, que casi no ha aumentado, sino por la ingesta de azúcares. El problema es realmente grave y según el Dr. Robert Lustig, profesor de endocrinología infantil de la Universidad de California, incluso está provocando una epidemia de obesidad en niños de 6 meses a escala mundial.

En un primer momento, después de tomar azúcar nuestro cuerpo lo absorbe muy rápidamente haciendo que tengamos una sensación de euforia debido a que nos hace subir rápidamente el nivel de adrenalina y de endorfinas (hormonas que dan sensación de placer), haciendo que actúe como una droga excitante, lo que puede provocar comportamientos adictivos como los de cualquier droga excitante. Es importante entonces tener cuidado cuando se toma azúcar, y especialmente con los niños, que pueden ver alterados su metabolismo y su capacidad de aprendizaje y concentración e incluso su comportamiento, algo que les puede influir para el resto de su vida.

Más tarde, es el hígado es quien se encarga de metabolizar todos los azúcares que no son glucosa y parte de la glucosa convirtiéndolos en grasa (el resto de glucosa se metaboliza en las células donde se convierte en energía). Este proceso puede acabar provocando obesidad si la ingesta diaria de azúcar es muy grande y continuada. Con la obesidad y el consumo de azúcar continuado se puede acabar padeciendo resistencia a la insulina y como consecuencia diabetes y problemas cardiovasculares.

Aparte de estas consecuencias, otros de los principales problemas que causa el consumo excesivo de azúcar son, aparte de las evidentes caries:

  • Inhibición del sistema inmunológico.
  • Facilitar la aparición de candidiasis.
  • Facilitar el crecimiento del cáncer proporcionándole una fuente de energía. Los tumores crecen mucho mas rápido que las células sanas y, por lo tanto, necesitan mucha más energía que estas.
  • Interfiere en la absorción del calcio y del magnesio.

 

ALTERNATIVAS

Antes de que el consumo de azúcar se popularizara en Europa, los alimentos se endulzaban con miel. En aquel momento histórico sí era recomendable el consumo de azúcares como la miel, ya que la población europea estaba lejos de ser una población sobrealimentada como la de hoy en día, por lo que la miel era un gran aporte de energía, entre otros beneficios. Hoy en día lo ideal sería no consumir ningún tipo de azúcar, aún así, si se desea consumir dulce, el mercado nos ofrece algunas alternativas, algunas de ellas artificiales, que no son agua de la fuente como se debería suponer de una sustancia utilizada en la industria alimentaria, las menos recomendadas son:

Sacarina E954: Aumenta el riesgo de cáncer. Está prohibida en Canadá y Francia y está obligado indicar que es peligrosa para la salud en EE.UU. Es fácil encontrarla en bebidas light y productos sin azúcar.

Aspartamo E951: Consumido en exceso puede provocar problemas intestinales, convulsiones, coma, tumores cerebrales y ceguera. También es común en las bebidas light y los productos sin azúcar.

Siempre es mejor consumir productos alternativos al azúcar que sean naturales y, si es posible, procedentes de agricultura ecológica. Algunas de las alternativas naturales al azúcar refinado pueden aportar maltosa o fructosa, por ejemplo, además de aportar algunos nutrientes como vitaminas o minerales. Algunas de ellos son:

Miel: Es quizá la mejor alternativa, ya que contiene aminoácidos, antioxidantes, vitaminas y minerales que la hacen útil para nuestra salud. También se puede aplicar sobre heridas o quemaduras, ya que es antiséptica. Contiene sacarosa, maltosa, pero sobre todo fructosa.

Melaza o miel de azúcar: Es el jugo de la caña de azúcar antes de pasar por el proceso de cristalización. Contiene una buena cantidad de vitaminas y de minerales, hierro y magnesio.

Sirope de savia o sirope de arce: Contiene principalmente sacarosa. El arce es un árbol originario de Norteamérica del que se extrae su savia para producir sirope. Aporta potasio, magnesio, calcio, manganeso, zinc, vitamina A y varias vitaminas B. Existen 3 grados, el mejor es el de grado C.

Sirope de arroz: Sus azúcares principales son la maltosa y la maltotriosa. Contiene además magnesio, potasio y varias vitaminas B. Se produce por fermentación.

Sirope de agave: El agave es una planta del tipo pita originaria de México. El sirope que se extrae de ella es muy rico en fructosa. Su principal propiedad es que estimula el crecimiento de la flora intestinal.

 

STEVIA

La mejor alternativa al azúcar es la Estevia, que no contiene ningún tipo de azúcar. La stevia es una planta de origen sudamericano utilizada por los indios como edulcorante y que se ha hecho muy popular en los últimos años porque además aporta muchos beneficios a nuestra salud. La hojas de estevia endulzan 30 veces más que el azúcar y el extracto es hasta unas 300 veces más dulce que este.

Se puede cultivar fácilmente en cualquier terraza o maceta que tengamos en casa, pero también se puede encontrar fácilmente en herbolarios. En diciembre de 2011 los componentes principales de la Stevia fueron aprobados en la Unión Europea como aditivos alimentarios. Tomada cruda o en infusión la stevia regula el nivel de azúcar en sangre, por lo que además de ser una alternativa para los diabéticos, les facilita la vida. La stevia, además:

  • Es antioxidante, antiinflamatoria y anticancerígena.
  • No aporta calorías
  • No provoca caries.
  • Reduce la tensión arterial, es diurética, reduce el colesterol y los triglicéridos.
  • Regula el sistema digestivo.

 

Si queremos reducir la cantidad de azúcar que entra en nuestro cuerpo es importante tener en cuenta que no somos conscientes de buena parte del azúcar que consumimos por que puede ser en forma de diferentes azúcares que formen parte de la composición de alimentos procesados, por lo que es conveniente revisar las etiquetas para saber qué es lo que comemos bajo nombres como fructosa, dextrosa, maltosa, sacarosa o simplemente azúcares.

 

Artículo elaborado para Sopa Tóxica

 

La sal: un alimento esencial para nuestra salud con múltiples usos terapéuticos

 

LA SAL: UN ALIMENTO ESENCIAL PARA NUESTRA SALUD CON MÚLTIPLES USOS TERAPÉUTICOS

Artículo elaborado para Sopa Tóxica

 

PROBLEMA

Aunque para nosotros la sal es un aditivo que tenemos en la cocina para dar sabor a la comida, realmente la sal ha sido uno de los principales y más importantes alimentos durante nuestra historia. La sal no solo es un producto que durante milenios hemos utilizado para conservar la comida, sino que nuestra vida no sería posible sin ella, por lo que es indispensable. La vida se creó en la Tierra a partir del agua, la energía (el Sol y las tormentas eléctricas) y la sal. Incluso los alquimistas la consideraban el 5º elemento: agua, tierra, aire, fuego y sal.

Los gobiernos aprovechaban la necesidad de sal para los humanos y los animales de trabajo para aplicar impuestos sobre ella, provocando autenticas rebeliones. Un ejemplo es impuesto que se cobraba durante los primeros años de posguerra en España, hasta que el gobierno franquista pudo encontrar otras fuente de divisas: el turismo y los emigrantes que trabajaban en Alemania, Bélgica o Suiza.

 

LA SAL REFINADA ES UN VENENO

Lo que conocemos hoy en día como sal o sal de mesa y que tenemos en nuestras cocinas no es sal, sino sal refinada, es decir, cloruro sódico y aditivos. La sal refinada solo es cloruro sódico, que es el componente principal de la sal, más algunos aditivos y antiaglutinantes, como el hidróxido de aluminio, lo que aumenta nuestro riesgo de padecer Alzheimer, ya que tiene una relación probada con la intoxicación continuada por aluminio. Hoy en día la mayor parte de la sal refinada se consume con la comida procesada, por lo que tiene un efecto acumulativo que acaba afectando a nuestra salud si no lo tenemos en cuenta.

La sal refinada apareció a mediados del siglo XIX y actualmente aproximadamente el 93% de la producción de sal refinada mundial tiene como destino la industria química, donde se utiliza en la elaboración de detergentes, plásticos, pinturas, barnices, etc. Sólo el 7% de esta sal está destinada a la alimentación. La industria no necesita sal, sino cloruro sódico los más puro posible.

El sal refinada, es decir, el cloruro sódico, es una sustancia muy agresiva de la que el cuerpo necesita desprenderse rápidamente. Para ello utiliza el agua de nuestras células, lo que hace que se deshidraten. Se necesitan 23 gramos de nuestra agua para disolver 1 gramo de sal refinada. Si esa agua no esta disponible, el cuerpo utiliza proteínas de origen animal (leche y carne roja principalmente) para neutralizarla, pero como resultado se produce ácido úrico, que se deposita en forma de cristales en los huesos y las articulaciones, provocando lo que se conoce como gota.

 

LA MODA

La sal refinada además puede contener yodo o flúor sintéticos añadidos. Esto se debe a que en el proceso de refinamiento se han perdido, entre todos los otros elementos, el yodo y el flúor que la sal contiene de forma natural. Tanto el flúor como el yodo sintéticos son sustancias que el cuerpo no puede metabolizar y que son carcinogénicas. En concreto el yodo que se añade a la sal para facilitar la función de la tiroides se cree que podría ser uno de los causantes del aumento de cáncer de tiroides experimentado en los últimos años. La sal refinada además provoca un aumento de líquido en nuestro cuerpo (celulitis), reumatismo, artritis, gota o piedras en la vesícula y los riñones.

 

SAL DE VERDAD

La alternativa a la sal refinada es la sal sin refinar que podemos encontrar en cualquier tienda de productos ecológicos o herbolario.

La sal refinada es un 98% cloruro sódico y un 2% sustancias químicas añadidas. La sal natural está compuesta casi en un 84% por cloruro sódico y el resto son minerales y oligoelementos presentes de forma natural dentro de la estructura de la sal, de manera que el cuerpo los puede metabolizar sin que supongan un perjuicio para él, sino un beneficio. La vida en la Tierra se creó en el mar, por eso la sal contiene todos los elementos necesarios para nuestra vida y además en la proporción exacta para que los podamos utilizar, por lo que la sal es tan importante como el agua que bebemos.

3 de los 84 elementos que componen la sal y que son básicos para nuestra vida son:

  • Sodio: El sodio, junto con  el potasio, permiten a nuestro sistema nervioso funcionar correctamente, ya que son los conductores de nuestros impulsos eléctricos. Sin ellos no podríamos movernos ni pensar. La falta de sodio, muy común en las poblaciones de alta montaña, provocaba muchos casos de cretinismo.
  • Cloro: El cloro es la base de los ácidos de nuestros sistema digestivo.
  • Yodo: El yodo permite a la tiroides funcionar correctamente. La falta de yodo provoca un aumento del tamaño de la tiroides para compensarla, lo que se conoce como bocio.

La sal sin refinar además de sodio, cloro y yodo contiene otros minerales y oligoelementos esenciales, tales como potasio, magnesio, calcio, fósforo y así hasta 84 elementos.

La sal permite la ósmosis celular, es decir, permite el intercambio de agua a través de la membrana de nuestras células. Consumir sal sin refinar permite a nuestro cuerpo mantener nuestro equilibrio de agua: si nos sobra la expulsaremos y si nos falta la retendremos. Por lo tano, cuando sudemos, ya sea por que hace calor o porque hacemos ejercicio, la sal nos permitirá regular el agua que perdamos, de manera que regularemos mejor la temperatura de nuestro cuerpo y además nos ayudará a reponer los minerales que hemos perdido con el sudor. Es lo mismo que las bebidas isotónicas pero sin los aditivos, colorantes y demás sustancias tóxicas.

 

TIPOS DE SAL

Hay dos tipos principales de sal: la sal marina y la sal de roca o de montaña.

La sal marina procede de la salinas donde se pone a secar agua de mar al sol para recoger la sal resultante. Es la más económica y la más fácil de encontrar. Hay varios tipos dependiendo de la zona de origen, como por ejemplo la Sal Celta (sur de Reino Unido) o la Sal de Guerande (Bretaña).

Toda la sal que procede del agua del mar contiene yodo, pero si lo necesitamos especialmente tenemos como opción la flor de sal, que no es más que los primeros cristales de sal que se forman en las salinas de agua de mar. La flor de sal tiene un alto contenido en yodo que la hace especialmente recomendable para personas con problemas de tiroides que ahora mismo pueden estar tomando sal yodada, perjudicial para su salud.

La sal de roca es más pura que la sal marina, ya que procede de mares de hace millones de años. Este agua de mar se retiró debido a cambios geológicos dejando depósitos de sal que más tarde quedaron sepultados por sedimentos. Debido a las presiones geológicas provocadas por la formación de cordilleras como los Pirineos o la Cornisa Cantábrica, se convirtieron en roca. La sal al ser más plástica que las rocas que la rodean fluye al exterior por las grietas, pudiéndose extraer en minas como la de Cardona o las del Himalaya. La sal también puede fluir al exterior gracias al paso de una corriente de agua subterránea que la disuelve convirtiéndose en salmuera y que al salir al exterior se pone a secar en salinas, como las del Valle de Añana. Solo hay que tener en cuenta que la sal de montaña ha perdido el yodo en su proceso de transformación a roca, por lo que está recomendado no dejar de utilizar nunca sal marina sin refinar.

Sal e hipertensión: La relación entre el consumo de sal y la hipertensión no está del todo demostrada, aunque todos lo hemos dado por cierto y a las personas con hipertensión siempre se les reduce la ingesta de sal. Hay muchos estudios a favor y en contra de esta teoría. Un estudió del año 1995 y otro del 2006, por ejemplo, revelaron que los hombres en tratamiento por hipertensión tenían más riesgo de sufrir infartos debido a la baja ingesta de sodio. Otro realizado a nivel internacional en 1988 no encontró relación con la ingesta de sal y la prevalencia de la hipertensión. Es importante tener en cuenta que sería necesario hacer los estudio con sal sin refinar, ya que la sal refinada al contener aditivos tóxicos sí que puede provocar hipertensión, entre otros muchos problemas de salud.

 

USOS DE LA SAL

  • Baños de sal: Cuando nos bañarnos en el mar nuestro cuerpo intercambia fluidos con el agua, de manera que perdemos tóxicos y absorbemos a través de la piel los minerales y oligoelementos del agua del mar que nuestro cuerpo necesita. Este proceso es tan eficiente que puede provocar que los primeros días salgan granos o la piel cambie de textura, debido a la desintoxicación. El agua del mar incluso puede echar fuera de las células algún virus que haga años que tengamos en el cuerpo de forma latente, como los herpes. El efecto de los baños de mar se puede imitar en la bañera de casa haciendo baños con agua y sal de mar sin refinar. Para este caso, una sal muy beneficiosa es la sal del Mar Muerto, que es la más rica en minerales.
  • Para desintoxicar los intestinos: Debemos tomar en ayunas medio vaso de agua con sal marina disuelta durante una semana y esperar una hora antes de desayunar. Limpia los intestinos y los hace más eficientes en la absorción de nutrientes. Otra alternativa es tomar cada día en ayunas una cucharada de salmuera (26% sal) disuelta en un vaso de agua.
  • Limpieza nasal: Las duchas nasales, en una solución del 1% entre 1 y 4 veces al día, además de eliminar tóxicos reducen los problemas respiratorios crónicos como asma, rinitis o pólipos nasales. Muy recomendado para alérgicos al polvo y al polen. Hay que hacerlo con recipientes especiales diseñados para esta función, los neti pot, si puede ser de cerámica.
  • Gárgaras y vahos: La misma solución al 1% o aumentada al 3% para hacer gárgaras elimina bacterias, virus y regenera la mucosa de la garganta. Se puede utilizar con agua caliente para hacer vahos en caso de tener bronquitis o de necesitar una limpieza de bronquios.
  • Envolturas: Aplicando varias veces al día un paño mojado en salmuera en la zona afectada se pueden aliviar los dolores de la artritis y de la gota. También están recomendadas las envolturas de salmuera caliente para artrosis y osteoporosis.
  • Higiene bucal: Se recomienda lavar los dientes una vez al día utilizando salmuera en lugar de pasta de dientes. Evita la formación de placa y previene las caries, ya que ayuda a regenerar el esmalte dental y mantiene a ralla la población de bacterias, equilibrando la flora de la boca. También previene el sangrado de las encías. También se puede hacer gargarismos de salmuera una vez al día.

 

En resumen, la sal es esencial para nuestra salud. Simplemente consumiendo diariamente sal sin refinar y evitando al máximo la sal refinada procedente de la comida procesada nuestra salud puede mejorar notablemente. Y además de ser un alimento básico, como hemos visto la sal tiene muchos otros usos que se conocen desde hace siglos y que no deberíamos menospreciar ni dejar que se perdieran.

Artículo elaborado para Sopa Tóxica

 

Pinturas y Barnices PureNature

 

PINTURAS Y BARNICES PURE NATURE

 

PINTURA DE CASEÍNA Y MÁRMOL KREIDEZEIT

La pintura de mármol y caseína de Kreidezeit no contiene ningún tipo de sustancia química y es muy económica. Los ingredientes básicos que la componen son la caseína, una proteína obtenida de plantas leguminosas, y el polvo de mármol. Su color blanco es muy especial debido al mármol, aunque si se desea pueden utilizarse pigmentos naturales para darle color.

Es una pintura muy recomendable para afectados de SQM. Es casi inodora en el momento de la aplicación y totalmente inodora una vez que se ha secado del todo.

Tiene muy buena cobertura por lo que en a veces no es necesaria una segunda capa. También puede usarse para pintar con pistola o para pintar de manera especial, como por ejemplo con la técnica de pátina.

Su rendimiento es de 5 m²/kg. La pintura se presenta en polvo al que hay que añadirle agua. La proporción son 650ml por quilo de pintura, aunque puede depender del gusto del pintor.

Viene en envases de 5kg y de 10kg y también se puede comprar una muestra de 100gr para probarla previamente.


 

PINTURA A LA COLA KREIDEZEIT

La pintura a la cola de Kreidezeit es ideal para interiores y especialmente para usarla en los estucados. Se puede utilizar sobre superficies de madera, papel pintado, yeso y piedra.

Está recomendada para alérgicos y calificada como “muy buena” por el magazín Ökotest.

Es un pintura inodora y a prueba de manchas, aunque no lavable. Se aplica con facilidad gracias a que tiene una muy buena dispersión y cubre muy bien las superficies. Si se desea se puede colorear con pigmentos naturales. El agente adherente es la metilcelulosa, que no es tóxica y es inodora.

Su rendimiento es de 8 m²/kg.

Viene en sacos de 5kg y se puede pedir una muestra para probar si se tolera.

 

PINTURA ANTI-MOHO BLANCA MASAN

La pintura antimoho Masan es una protección efectiva contra el moho para las paredes de interior. Es hipoalergénica y respetuosa con el medio ambiente y ha sido testada por expertos que así lo corroboran. Está compuesta por minerales y derivados vegetales que son respetuosos con nuestra salud, así como arcilla, agua, celulosa, yeso, sal, silicio y fécula de patata, todos ellos ingredientes sostenibles que además la hacen toxicológicamente segura. No contiene disolventes ni fungicidas y es inodora.

Destruye físicamente el moho, las bacterias y los virus y limpia de manera permanente el aire de la estancia. La pintura contiene sustancias formadas por cristales alcalinizantes (como el silicio o la sal) que neutralizan los olores y los microorganismos durante el proceso de cristalización que ocurre durante el secado de la pintura. Estos cristales se mantienen activos durante mucho tiempo, por lo que la pared quedará protegida de esporas de moho y microorganismos durante un largo periodo.

Se puede utilizar en cualquier estancia donde queramos mejorar la calidad del aire, mejorando así nuestra salud. Con su aplicación la salud de las personas que sufren asma, alergias y los niños que sufren síndrome de Croup se ve favorecida y mejorada. Está especialmente recomendada en estancias o partes de la casa especialmente húmedas y donde podría formarse moho.

Se puede usar sobre yeso, cemento, madera no tratada o cualquier superficie que no sea impermeable. Tiene un rendimiento de 5 m²/kg. Se recomienda dar dos manos de pintura. Es inodora.

Se presenta en envases de 1kg y de 5 kg.

 

 

PIGMENTOS NATURALES VOLVOX

Son pigmentos naturales (pigmentos minerales y tierras de colores) insolubles en agua y ofrecen una gama de 12 colores naturales.

pigmentos-naturalesEstán totalmente recomendados para dar color a las pinturas de interior y exterior y también para pigmentar óleos, barnices y ceras. Se pueden utilizar con todo tipo de técnicas clásicas y modernas, como esponjado, trapeado, marmolado, etc.

Los pigmentos además son perfectos para hacer pinturas para artistas, pinturas de dedos y maquillaje teatral.

Según la intensidad de color deseada, son necesarios entre 1 y 3 paquetes de pigmentos (75 gr)  para aproximadamente 4 kg de pintura.

Combinando los diferentes pigmentos naturales se obtiene una gama casi ilimitada de colores y tonalidades diferentes.

 

 

BARNICES VOLVOX

Barniz para madera de exteriores Volvox

Este es un barniz de secado rápido apto para madera de interior y de exterior. Su emisión de Compuestos Orgánicos Volátiles (VOCs) es del 0% y no contiene disolventes. Dispone de un protector contra radiación UVA para proteger la madera del desgaste que le produce la luz solar. Se puede utilizar con cualquier tipo de madera y repela la suciedad y el agua sin dejar de ser transpirable.

No es transparente ya que lleva un pigmento blanco que es el encargado de la protección contra la radiación UVA. Su rendimiento está entre los 10 y los 14 m2/litro y viene en envases de 750ml.


Barniz para madera de interiores Volvox

Se trata de un barniz que puede encontrarse en varios colores: transparente, pino y blanco. No solo es ecológico, sino que además emite un 0% de VOCs (compuestos orgánicos volátiles) y no contiene disolventes. Tiene un secado rápido y tiene un acabado satinado que repele la suciedad y el agua. No tiene nada que envidiar a los convencionales. Está recomendado para todo tipo de madera y aproximadamente cada litro cubre entre 10 y 14 m². Viene en envases de 750ml.

 

 

 

Cocina saludable con Römertopf®

 

En  PureNature tenemos la sección de Menaje de Cocina con una selección de artículos para cocinar de forma saludable, sin tóxicos y además ahorrando energía y tiempo. Encontraréis Utensilios de Cocina tales como los cuchillos sin níquel y los pequeños electrodomésticos de cocina y una amplia gama de Recipientes para Cocinar entre los que destacan las ollas, cazos y sartenes de vitrocerámica y los recipientes de arcilla para hornear Römertopf.

 

Los Römertopf son unos recipientes de arcilla típicos de la cocina tradicional alemana que gracias a su resistencia a las altas temperaturas se utilizan para cocinar al horno todo tipo de alimentos de forma saludable. Los Römertopf son fáciles de manejar y cuentan con un método de cocción único. Están diseñados para ahorrar tiempo mientras se cocina de forma saludable, manteniendo los minerales y las vitaminas de los alimentos y todo su sabor. La marca Römertopf, con una experiencia de 40 años, ha tenido tanto éxito que estos tradicionales recipientes de arcilla han pasado a denominarse genéricamente Römertopf.

 

En  PureNature encontrará una amplia gama de Roemertopf además del Libro de cocina Römertopf en español con 255 deliciosas recetas.

 

 

¿Cómo cocinan los RÖMERTOPF®?
  • La arcilla con la que están hechos los Römertopf absorbe la humedad que liberan los alimentos cuando se calientan, la almacena y cuando la temperatura se intensifica, vuelve a liberar la humedad de manera que los alimentos se cocinan en su propio jugo, no se resecan y mantienen todo su sabor.
  • Sumergiendo en agua los Römertopf vacíos 10 minutos antes de cocinar con ellos, permite cocinar al vapor los alimentos gracias a la capacidad de la arcilla para almacenar la humedad.
  • Los condimentos aromáticos no pierden sus cualidades debido a que no es necesario añadir agua a la cocción.
  • La arcilla con la que están hechos puede almacenar tanta humedad que permite cocinar los alimentos hasta 25 minutos más de su tiempo de cocción sin que se queme la comida.
  • Los RÖMERTOPF® son ideales para cocinar todo tipo de carne y también pasta, vegetales, cocidos o postres.
Las ventajas de RÖMERTOPF®
  • Los alimentos se cocinan de manera natural en su propio jugo por lo que no es necesario añadir grasas para su cocción.
  • La pérdida de nutrientes de los alimentos, como vitaminas y minerales, es mucho menor gracias al tipo de cocción que se consigue con la arcilla de la que están hechos.
  • Son muy fáciles de utilizar, tan sólo hay que colocarlos en el horno y dejarlos el tiempo que sea necesario.
  • Los alimentos no se queman y el horno permanece siempre limpio.
  • Los alimentos tienen un sabor más intenso con la cocción en recipientes de arcilla.
  • Es posible presentar y servir la comida en el mismo RÖMERTOPF®, manteniendo así la comida caliente. Para este fin sus diseños son elegantes y atractivos.
Qué representa RÖMERTOPF®
  • RÖMERTOPF® se ha mantenido durante más de 30 años, personalizando una forma de cocinar natural y saludable.
  • Ofrece una dieta saludable como alternativa a la comida basura.
  • Sigue una tendencia de modernidad gracias a sus diseños, pero manteniendo las cualidades de la cocina tradicional saludable.
  • RÖMERTOPF® es ideal tanto para el uso diario como para las ocasiones especiales cuando la familia o los amigos se reúnen.